Parmigiano Reggiano ΠΟΠ – (Παρμιτζιάνο Ρετζιάνο)

0.00 

Ωρίμανσης 24 μηνών.

Κατηγορία: Ετικέτες: , ,

Περιγραφή

Parmigiano Reggiano ΠΟΠ (Parmareggio)

Ωρίμανσης 24 μηνών. 

Συστατικά: γάλα, αλάτι, κάλιο. 

Το Παρμιτζιάνο Ρετζιάνο είναι σκληρό τυρί, από αγελαδινό γάλα. Παράχθηκε για πρώτη φορά πριν πολλούς αιώνες, στα μοναστήρια των Βενεδικτίνων, στην περιοχή μεταξύ του
ποταμού Πάδου και των Απεννίνων Ορέων.

Αυτό το τυρί οφείλει τις μοναδικές του ιδιότητες στη συνεργασία μεταξύ του παραγωγού γάλακτος και του τυροκόμου, ο οποίος μετατρέπει το γάλα σε τυρί και παρακολουθεί τη
διαδικασία ωρίμανσης.

Το τυρί παράγεται στις επαρχίες: Πάρμα, Ρέτζο Εμίλια, Μόντενα, Μπολόνια στα αριστερά του ποταμού Ρήνου και στην Μάντοβα, στα δεξιά του.

Το κλασικό Παρμιτζιάνο Ρετζιάνο διατίθεται σε ολόκληρα κεφάλια (περίπου 38-40 Kg) ή κομμένο και συσκευασμένο σε τεμάχια υπό κενό των 1000gr, 500gr, 300gr και 200gr σταθερού βάρους.

  • Για αποστολές εκτός Λάρισας παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.
  • Τα τυριά και τα αλλαντικά διατίθενται σε μεγάλα κεφάλια ή κομμάτια, κόβονται και συσκευάζονται σε βάκουμ.
  • Για τιμές χονδρικής παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Parmigiano Reggiano ΠΟΠ – (Παρμιτζιάνο Ρετζιάνο)”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *